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【美食特产头条】辛记食品

  “辛记缘”牌肉制品、豆制品、酱腌菜三大系列十余个产品全部通过国家食品质量“QS”认证。公司主导产品有香辣牛肉干、手工香肠、香辣腐... [详细]

【美食特产头条】分宜豆腐乳

  分宜传统小吃,将黄豆为制作原料的豆腐切成小块后放在适宜的温度下待其霉化,然后蘸上备好的调料,放入密封罐,倒入麻油、烧酒,密封放置两周左右即可使用。分宜霉豆腐... [详细]

  • 分宜八大碗--麻辣鸭

    分宜八大碗--麻辣鸭

      麻辣鸭,在分宜有一段巧合而美妙的故事。六七十年代,分宜有两夫妇,男的是养鸭高手,女的是种菜能手。南方的冬天湿气特别重,一日,女的抓了一只老母鸭,准备给关节疼痛的...

  • 分宜八大碗--土扎粉

    分宜八大碗--土扎粉

      土扎粉是分宜人嘴中的必备,无论是作为正餐还是夜宵,都是美味绝伦。分宜人不论走到哪,回家第一件事就是来份土扎粉解解馋。...

  • 分宜八大碗--大岗山腊肉

    分宜八大碗--大岗山腊肉

      大岗山腊肉是分宜南部钤山镇家家户户必备美食,每到冬至时节就是制作腊肉季节,而且大岗山腊肉久藏不腐,是当地农户家中一宝。只要上灶蒸熟这一道工序,就能品尝到颜...

  • 分宜八大碗--洋江萝卜

    分宜八大碗--洋江萝卜

      洋江萝卜,可能是分宜“八大碗”中简单到极致的一道菜品。但这份清水萝卜在分宜本帮菜中,就像是徒弟出师炒的那份蛋炒饭,最简之物方能体现手艺之妙;更...

辛记食品
美食特产

辛记食品

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  “辛记缘”牌肉制品、豆制品、酱腌菜三大系列十余个产品全部通过国家食品质量“QS”认证。公司主导产品有香辣牛肉干、手工香肠、香辣腐乳、腊八戒

分宜扣肉
美食特产

分宜扣肉

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  扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。

分宜豆腐乳
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分宜豆腐乳

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  分宜传统小吃,将黄豆为制作原料的豆腐切成小块后放在适宜的温度下待其霉化,然后蘸上备好的调料,放入密封罐,倒入麻油、烧酒,密封放置两周左右即可使用。分宜霉豆腐与其他地区

分宜八大碗--双林三鲜
美食特产

分宜八大碗--双林三鲜

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  双林三鲜,用豆腐、豆芽和活水鱼这些看似简单、在哪的农贸市场中都能寻找到的食材,做成了双林人乃至全分宜人心中最美的佳肴。无论是在家还是在酒店,无论日常饮食还是逢年过

分宜八大碗--麻辣鸭
美食特产

分宜八大碗--麻辣鸭

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  麻辣鸭,在分宜有一段巧合而美妙的故事。六七十年代,分宜有两夫妇,男的是养鸭高手,女的是种菜能手。南方的冬天湿气特别重,一日,女的抓了一只老母鸭,准备给关节疼痛的丈夫做香辣

分宜八大碗--土扎粉
美食特产

分宜八大碗--土扎粉

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  土扎粉是分宜人嘴中的必备,无论是作为正餐还是夜宵,都是美味绝伦。分宜人不论走到哪,回家第一件事就是来份土扎粉解解馋。

分宜八大碗--大岗山腊肉
美食特产

分宜八大碗--大岗山腊肉

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  大岗山腊肉是分宜南部钤山镇家家户户必备美食,每到冬至时节就是制作腊肉季节,而且大岗山腊肉久藏不腐,是当地农户家中一宝。只要上灶蒸熟这一道工序,就能品尝到颜色透亮、口

分宜八大碗--洋江萝卜
美食特产

分宜八大碗--洋江萝卜

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  洋江萝卜,可能是分宜“八大碗”中简单到极致的一道菜品。但这份清水萝卜在分宜本帮菜中,就像是徒弟出师炒的那份蛋炒饭,最简之物方能体现手艺之妙;更妙之处就是

分宜八大碗--分宜醋鸡
美食特产

分宜八大碗--分宜醋鸡

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  分宜醋鸡,一道富有分宜年味的美食。清油、鸡块下锅,加以香醋等辅料翻炒,高汤收汁,美味妙不可言。

分宜八大碗--盐菜蒸肉
美食特产

分宜八大碗--盐菜蒸肉

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  盐菜蒸肉,分宜宴席的常客。五花切块上色,加以自制盐菜上屉蒸熟,当肉食和盐菜的气味交织,便是美味登台之时。

分宜嵩酒
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分宜嵩酒

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  分宜嵩酒,分宜人的老品牌。包含四大系列三十余个品种,形成了高、中、低档,高、中、低度系列等。是明朝内阁大学士严嵩府所传秘方配以现代技术精酿而成,它醇厚浓郁,入口柔和,回

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高岚三品

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  高岚地处分宜县北部边陲,因南北石山壁立,朝暮之际,常凝水气,如云似雾,或悬浮山定,或缭绕山腰,霞光映照,彩翠成岗,故名高岚。  高岚三品说的是高岚山瓜、高岚花生、高

分宜腊十碟
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分宜腊十碟

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  分宜腊十碟是一道传统特色名菜,在赣、湘、川菜中均有出现。是赣、湘、川、渝地区一种很有特色的年货。分宜腊十碟记载始于明万历年间,迄今有四百多年的生产历史,至今已

分宜八大碗--电厂螺蛳
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分宜八大碗--电厂螺蛳

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  分宜电厂螺蛳绝对是分宜最具特色的一味。因为其最早诞生于在分宜横溪电厂旁,所以称为电厂螺蛳,现在在分宜、新余、宜春大街小巷遍地是电厂螺蛳店,当然最地道、好吃的还是分