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综合其它
  • 看了不起的非遗|分宜螺蛳烹制技艺

    看了不起的非遗|分宜螺蛳烹制技艺

      江西分宜吃螺蛳的历史可追溯至清末时期。螺蛳剪尾后,滴几滴香油,清水漂洗。锅里油烧热,放入葱姜蒜跟红辣椒,加入豆瓣酱和螺蛳,快速翻炒。至螺蛳壳表面光亮,洒上料酒...

  • 看了不起的非遗|分宜双林三鲜

    看了不起的非遗|分宜双林三鲜

      来自江西省新余市分宜县双林镇的“双林三鲜”包含豆腐、豆芽和活水鱼三道菜。豆腐由双林特制的香辣调料调制而出,豆芽需加入青葱青椒爆炒,活水鱼则是在双林活泉...

  • 看了不起的非遗|分宜洋江赛龙舟

    看了不起的非遗|分宜洋江赛龙舟

      江西省新余市分宜镇洋江的龙舟竞技活动,至今已有一千多年的历史。唐武宗会昌年间,分宜状元卢肇在分宜袁河岸边观赏龙舟竞渡时吟诗一首:“冲波突出人齐譀,跃浪争先...

  • 看了不起的非遗|分宜防里舞龙

    看了不起的非遗|分宜防里舞龙

      江西省新余市分宜县钤山镇防里村自元朝起就有舞龙的传统,每年的正月初七至十五为舞龙之日。龙总长6丈左右,一人举龙珠在前,龙头、龙珠、龙身、龙尾节节相连,表演...

生活杂谈

一切都是最好的安排

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  1、你有没有发现,微信里70%的人是不联系的,衣柜里70%的衣服也是不穿的,汽车里70%的速度是多余的,别墅里70%的面积也是不住的,人这一辈子赚的钱,70%也不是花给自己的...

看了不起的非遗|杨桥婚嫁习俗
非遗文化

看了不起的非遗|杨桥婚嫁习俗

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  江西省新余市分宜县杨桥镇的嫁娶婚俗由来已久,共有七个程序:接轿彩、点烛彩、赞烛彩、入洞房彩、撒帐彩、接新郎彩、送新郎彩。娶亲仪式由本村德高望重的长辈用...

看了不起的非遗|分宜螺蛳烹制技艺
非遗文化

看了不起的非遗|分宜螺蛳烹制技艺

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  江西分宜吃螺蛳的历史可追溯至清末时期。螺蛳剪尾后,滴几滴香油,清水漂洗。锅里油烧热,放入葱姜蒜跟红辣椒,加入豆瓣酱和螺蛳,快速翻炒。至螺蛳壳表面光亮,洒上料酒...

看了不起的非遗|分宜双林三鲜
非遗文化

看了不起的非遗|分宜双林三鲜

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  来自江西省新余市分宜县双林镇的“双林三鲜”包含豆腐、豆芽和活水鱼三道菜。豆腐由双林特制的香辣调料调制而出,豆芽需加入青葱青椒爆炒,活水鱼则是在双林活泉...

看了不起的非遗|分宜洋江赛龙舟
非遗文化

看了不起的非遗|分宜洋江赛龙舟

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  江西省新余市分宜镇洋江的龙舟竞技活动,至今已有一千多年的历史。唐武宗会昌年间,分宜状元卢肇在分宜袁河岸边观赏龙舟竞渡时吟诗一首:“冲波突出人齐譀,跃浪争先...

看了不起的非遗|分宜防里舞龙
非遗文化

看了不起的非遗|分宜防里舞龙

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  江西省新余市分宜县钤山镇防里村自元朝起就有舞龙的传统,每年的正月初七至十五为舞龙之日。龙总长6丈左右,一人举龙珠在前,龙头、龙珠、龙身、龙尾节节相连,表演...

看了不起的非遗|分宜钤山酿酒技艺
非遗文化

看了不起的非遗|分宜钤山酿酒技艺

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  分宜钤山酿酒技艺传承数百年,以去谷壳的糙糯米为原料,加入山泉水和草本药曲,土灶柴火木甑蒸熟,瓦缸发酵。2020年,分宜钤山酿酒技艺被列入市级非物质文化遗产项目名...

看了不起的非遗|操场花灯制作技艺
非遗文化

看了不起的非遗|操场花灯制作技艺

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  江西省新余市操场乡的花灯制作技艺有着近500年的历史,每逢喜庆节日,操场乡便悬挂花灯。用竹篾编成花灯的龙骨,雕刻好花样的彩纸糊在龙骨上,底部装上提前剪好的穗...

看了不起的非遗|仙女湖巨网捕鱼
非遗文化

看了不起的非遗|仙女湖巨网捕鱼

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  江西新余的仙女湖巨网捕鱼,即运用“拦、赶、刺、张”的方法,通过拦网、刺网等方式,引导鱼群进入定置张网,从而达到集中捕鱼的一种捕捞方式。2022年,仙女湖巨网捕鱼...

看了不起的非遗|钤阳活水节
非遗文化

看了不起的非遗|钤阳活水节

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  端午龙舟开赛前,所有参赛的龙舟都要进行活水仪式才能下水比赛。因此,每年五月初一,袁河两岸的乡亲们都会驾着龙舟,来到位于仙女湖的昌山古庙举行“龙头祭拜、龙母...

看了不起的非遗|凤凰湾糊羹
非遗文化

看了不起的非遗|凤凰湾糊羹

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  江西新余凤凰湾特产的糊羹,实际是一锅大杂烩。把猪肉、冬笋、香菇、豆腐、红萝卜等18样菜切成小丁,放进锅里,倒入鸡汤,加入红薯粉调成糊状,一起熬煮。凤凰湾人在春...

看了不起的非遗|昌坊手工红薯粉
非遗文化

看了不起的非遗|昌坊手工红薯粉

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  江西省新余市昌坊村素有制作红薯粉的传统,每逢寒冬时节,昌坊村村民都会将收获的红薯制成红薯粉。红薯一般4、5月种下,经过大半年的等待,10月迎来丰收。待红薯出田...

看了不起的非遗|凤凰湾仙竹酿竹筒酒
非遗文化

看了不起的非遗|凤凰湾仙竹酿竹筒酒

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  凤凰湾仙竹酿竹筒酒采用“窖中窖”复式发酵工艺,将凤凰湾特色传统种植产业黑米酿制原浆酒,通过“种”入凤凰湾天然竹林的竹腔内进行深加工。酒浆与竹汁充分融合...

看了不起的非遗|观巢共青米糖
非遗文化

看了不起的非遗|观巢共青米糖

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  江西省新余市观巢镇的共青村制作米糖已有一百多年历史。由于气候原因,米糖作坊一年只能工作六个月。共青村村民通常上半年种田,九月开始至次年二月制糖,所用的米...